为切实加强幼儿园食堂食品安全监管,确保食堂饮食安全、卫生,保障幼儿身心健康发展。2023年6月26日上午,责任督学沈英主任莅临太仓市科教新城幼教中心桴亭路幼儿园进行幼儿园食品安全专项督导检查。
在王园长、吴园长的陪同下,责任督学实地查看了幼儿园的食堂环境,对食堂操作间、烹饪间、配餐间、原料间等区域进行了全面的检查,并询问、查验了幼儿园食堂主体责任落实、许可证、从业人员上岗证、食品安全制度执行、食品留样记录、食材的生产日期与保质期等等。 随后,责任督学详细查阅了幼儿园食堂安全卫生管理制度、采购验收台账、食品留样和销毁记录、餐用具洗消记录等资料。检查中,沈主任肯定了园所的食品卫生安全工作,通过询问和查看幼儿园的细节性工作,也针对性地提出一些指导性的意见和建议。
此次督导工作既是常态化安全机制的有效检验,又是对我园食品安全工作的有力监督。桴亭路幼儿园将继续抓好幼儿园食堂卫生安全管理工作,严格按照食品卫生标准加强对食堂的监管,将食品安全的常态化工作继续保持下去,确保师幼饮食安全、健康、无污染的就餐环境和食品安全,砌牢“防控墙”,织密食品安全网。

