聚焦自主用餐，结合不同年龄段用餐现状的交流与讨论活动

1. 研修背景：

在之前的一日生活中，自主用餐已经成为了中大班幼儿较为熟悉的环节，而小班的幼儿也在逐渐适应中。自主进餐并不仅仅是幼儿如何自主取餐，实质上是教师教育观、儿童观以及教学方式等的质的转变的一种直接体现，它是幼儿在园一日生活各个环节能力发展的一种集中体现。为了在一定程度上优化各年龄段自主进餐环节现状，筑亭工作室开展了不同年龄段用餐现状的交流与讨论活动。

研修目标：

⒈通过分享，促进各教师间用餐环节的经验交流。

2.梳理问题，进一步提高幼儿自我服务的能力与意识。

研修对象：筑亭工作室全体成员

研修时间与地点：2023年9月28日下午1:30～2:30 桴亭路幼儿园三楼多功能教室

研修准备：

1.各教师以图文方式准备班级用餐现状介绍，从工具提供、路线设置、取餐规则等方面记录分享。

⒉牛皮纸各三张

1. 主持人介绍活动内容

   主持人：本学期，我们将以提高幼儿自主决策能力为目的优化自主进餐环节。《指南》中提到：“要提供有利于幼儿生活自理的条件，为幼儿创造更多自主尝试的机会，培养幼儿的动手能力和自理能力。”“自主午餐”作为幼儿一日活动的重要组成部分，也是幼儿园课程游戏化改革六个支架中的主要内容，更是培养幼儿自我管理、提升动手操作能力、养成良好生活习惯的关键形式，一直是幼儿园和家长关注的主阵地。

   主持人：请大家根据班级实际情况从工具提供、路线设置、取餐规则等方面介绍班级用餐环节的现状。

2. 交流与研讨

3. 各教师按顺序介绍班级用餐情况

   2.主持人小结：在各位老师的介绍过程中，可以看出各位老师在用餐环节真正去观察了孩子的表现，发现他们的需求。

   3.讨论、梳理各班用餐环节的问题。

   主持人：在用餐环节中，各位老师是否有困惑？

   预设：（1）根据各位教师的疑问，其他教师根据自已经验进行讨论。

   （2）梳理问题，列出无法解决的问题，并讨论方法。

   小结：有一些问题是可以通过改变工具或方法解决，有些问题还需要与幼儿共同商量解决，让幼儿做主自己的自主用餐环节。

4. 后续实践

   1.根据研修内容调整班级用餐环节
   2.与幼儿共同商讨解决问题的方法

   研修评价：

   活动中各教师根据班级用餐介绍进行分享，在分享过程中发现各班的硬件条件虽然相同，但是各教师在对待用餐环节的一些问题解决方法各有千秋，在讨论过程中也学到了不少的经验。在讨论中发现，要解决一些自主用餐的问题，除了老师想办法，还需要保育员、幼儿包括家长的共同配合，在一定程度上优化用餐环节。