现场观摩，进一步优化教师与保育员在自主用餐环节的角色扮演

1. 研修背景：

在之前的一日生活中，自主用餐已经成为了中大班幼儿较为熟悉的环节，而小班的幼儿也在逐渐适应中。自主进餐并不仅仅是幼儿如何自主取餐，实质上是教师教育观、儿童观以及教学方式等的质的转变的一种直接体现，它是幼儿在园一日生活各个环节能力发展的一种集中体现。在上一次研修的基础上，明确教师与保育员在自主用餐环节的角色扮演。根据不同年龄段的特点，优化自主用餐环节，交流与讨论如何做好用餐环节的“服务生”角色。

研修目标：

⒈回顾上次活动环节优化，确定教师与保育员在自主用餐环节的角色扮演。

⒉优化自主用餐环节，交流与讨论如何做好用餐环节的“服务生”角色。

研修对象：筑亭工作室全体成员

研修时间与地点：2023年11月23日下午2:00～3:00桴亭路幼儿园三楼多功能

研修准备：

根据不同年龄段，教师从餐前、餐中、餐后三个部分做好研修前准备。

1. 主持人介绍活动内容

   主持人：上次经过研讨针对遗留的问题进行研讨活动，并在用餐环节进行优化，现在我们一起去各个班级观摩一下各个年级孩子用餐的现状，并重点关注教师与保育员在用餐环节的角色定位。

2. 交流与研讨

   ⒈集中交流观摩感想

   （1）优点

   （2）不足

   ⒉主持人小结：各个班级在研修活动过后对于用餐环节都有了一些调整和优化，虽然还有一些不足之处，但是相信老师们会尽快调整。

   ⒊针对观摩讨论老师和保育员在用餐环节的角色

   主持人：老师和保育员在餐前、餐中、餐后可以做什么？

   预设：各教师分享自己的想法。

3. 老师层面：

       各教师针对不同年龄段展开讨论交流。

4. 保育员层面。

   如何配合老师一起引导幼儿自主用餐。

   小结：相信在这次研讨之后，各位老师对于自己在用餐环节的定位更加明确，同时也需要引导保育员更好地配合用餐环节的工作。

5. 后续实践

   继续关注各班自主用餐情况并形成有关班级自主用餐推进的随笔或案例。

   研修评价：

   进餐活动是幼儿园一日活动中的重要环节，幼儿自主进餐可以从不同方面促进幼儿主动学习，促进身心协调发展。实行幼儿自主进餐是一个循序渐进的过程，教师要主动更新自身教育理念，关注幼儿餐前、进餐、餐后的行为和情况，从幼儿的角度来解决幼儿在自主进餐过程中遇到的各种问题，帮助幼儿愉快进餐，不断提高幼儿的生活自理能力。